Albertův pivní gulášek

Ingredience:

50g anglické slaniny
2lž. oleje
2 velké cibule
2 str. česneku
250g slovenského salámu
1 lž. sladké papriky
400 ml světlého piva
750g brambor
4 rajčata
sůl,pepř
majoránka
200g sterilované kukuřice
petrželka

Popis:

Nakrájenou slaninu osmahneme na oleji s nadrobno pokrájenou cibulí a česnekem. Přidáme na kostky nakrájený salám a společně opečeme. Zasypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme pivem a chvíli podusíme. Pak přidáme na kostky pokrájené brambory a plátky rajčat, osolíme, okořeníme a za občasného podlévání dusíme do měkka. Nakonec přidáme scezenou kukuřici a nasekanou petrželku a ještě krátce prohřejeme. Podáváme s chlebem.