Abruzská hruška

Ingredience:

200 g sýra žervé
4 hrušky
1 vanilkový cukr
1 citron
50 g pistáciových oříšků

Popis:

hrušky podélně rozřízneme, jádřinec vykrojíme a hrušku zakapeme citronem. Sýr vyšleháme s vanilkovým cukrem a na talíři nastříkáme do hrušek. Vše ozdobíme sekanými oříšky a podáváme se šumivým vínem a piškotem.