Rychlé koláčky – nekynuté

Ingredience:

1,5 dcl mléka
půl kg polohrubé mouky
6-8 kostek cukru
1 ztužený tuk
2 žloutky
necelá kostka kvasnic /za 80 hal/
trošku soli

Náplň :
půl kg tvarohu
2 žloutky
/trochu másla – nemusí být/
cukr
rum, rozinky, citrónová kůra

Drobenka
45 g hrubé mouky
35 g tuku
35 g cukru

Popis:

Do mísy dáme mouku.
V kastrůlku ohřejeme mléko, přidáme cukr a do vlažného rozdrobené kvasnice.Necháme v klidu v teple. Než kvasnice vzejdou, nastrouháme ztužený tuk, kvásek pak nalijeme do mouky,osolíme přidáme nastrouhaný tuk a dobře zamícháme. Nedáváme už kynout.